2015/04/11

Ciasteczka jaglane cytrynowe / bezglutenowe


Składniki:
  • 3/4 szklanki płatków jaglanych pełnoziarniste 
  • 1 jajko
  • 50 gram masła
  • skórka z 1/2 cytryny kandyzowana w 1 łyżce miodu
  • żurawina 

  • Wykonanie ciastek:
    Płatki jaglane zalać letnią wodą, tak aby tylko pochłonęły wodę a nie były rozmoknięte jak papka. Odstawić na noc lub na 1-2 godziny. Następnie dodać do nich jajko, stopione masło, skórkę z cytryny, żurawinę - według uznania, mogą być też namoczone wcześniej rodzynki itp. Zarobić łyżka, konsystencja ma być jak gęsty twaróg. Nakładać łyżką do foremki ustawionej na papier do pieczenia, po jednym ciastku i zdejmować foremkę itd. Można też zrobić w foremkach na muffinki. Z tej porcji wychodzi ok 10 ciasteczek. Piec ok 15-20 minut w 170 stopni (góra-dół).

    Domowa skórka z cytryny bez konserwantów:  
    Cytryny sparzyć dokładnie wrzątkiem. Wyciskamy 1 cytrynę z soku. Skórkę  siekamy (nożem na drobniutko, ja to robię młynkiem do kawy w 2 sekundy) . Dodajmy łyżkę lub więcej miodu, dobrze mieszamy. Można przechowywać w lodówce, nie psuje się bo miód jest naturalnym konserwantem. Świetny dodatek do wszelkich ciast i ciasteczek. 


Smacznego!

18 komentarzy:

  1. Jakie pyszne i pięknie wyglądają :)

    OdpowiedzUsuń
  2. ja cytryny nie lubie, więc zrobiła bym z czym innym, ale wyglądają bardzo smacznie :)

    OdpowiedzUsuń
  3. Zrobię!
    Tylko dorwę płatki jaglane!

    OdpowiedzUsuń
  4. Jestem głodna i z wielką chęcią schrupałabym! :)

    OdpowiedzUsuń
  5. Apetycznie wyglądają to raz, a dwa super alternatywa dla 'tradycyjnych' śniadań!
    Muszę trochę poeksperymentowac w kuchni, bo ostatnio mój jadłospis był bardzo monotonny…

    OdpowiedzUsuń
  6. Wyglądają na prawdę apetycznie :)

    OdpowiedzUsuń
  7. Chyba jutro po zajęciach zrobię :) Świetny przepis! :)

    OdpowiedzUsuń
  8. Wyglądają smakowicie :) Muszę wypróbować przepis :)

    OdpowiedzUsuń
  9. Z pewnością zdrowe:) wyglądają apetycznie:)

    OdpowiedzUsuń
  10. prosty przepis, na pewno bardzo smaczne :)

    http://womans-point-of-view.blogspot.com/

    OdpowiedzUsuń
  11. Rewelacja! Ostatnio widze coraz więcej nowości jakie można wyczarować z tej kaszki :) Obserwuję!

    OdpowiedzUsuń
  12. nawet przyjemnie wyglądają :) tyle słyszę o tej kaszy jaglanej, płatkach jaglanych, ale jeszcze nigdy nie jadłam

    OdpowiedzUsuń
  13. ooooo wysle zaraz przepis siostrze ;D niech mi zrobi jak wroce haha ;D

    OdpowiedzUsuń

Szanujmy pracę swoją i cudzą, czytajmy !
Komentarze nie związane z artykułem nie będą publikowane.